蘭陽老媽媽豆腐乳烤香雞,位在宜蘭員山鄉望龍埤,透過朋友的口碑介紹,這回兩天一夜的宜蘭輕旅行,來訪吃豆腐乳烤雞,看著店門口的桶雞,就知道是古法製作的雞,一起品嚐看看吧!

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蘭陽老媽媽豆腐乳烤香雞全餐

https://www.facebook.com/oldmamachicken/

地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68

預約專線:03-9226639

營業時間:AM11:00~PM20:00

每週二為公休日

預訂: 需先預訂

停車場:

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環境介紹

蘭陽老媽媽位於員山鄉,望龍埤附近。一日遊宜蘭員山鄉,可以吃完蘭陽老媽媽遊望龍埤,吃飽散步放風,是順路的喲。

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店家門口就有停車位,不需要另外找停車場。停不夠店家後面還有整片的停車場!

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點餐方式

蘭陽老媽媽的豆腐乳烤雞是獨家特製的烤雞,一桶一桶的豆腐乳烤雞,跟一般甕仔雞口感不相同,豆腐乳雞味道有點甜、有點鹹。常吃甕仔雞,偶爾換口味,嚐嚐豆腐乳雞,感覺很新鮮呢!

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店家前擺放的一甕一甕釀造醬油,時不時飄出香味,這樣遵循古法製作的店家,現在越來越少囉!

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全雞套餐設計是給3-4人用,座位也都以4人座為主。假日吃飯時間,看見門口來了幾組臨時客,都因為沒有事先預訂烤雞跟座位有限,沒有品嚐到老媽媽的豆腐乳雞。現場烤雞也需要1小時左右的時間,想吃蘭陽老媽媽,要事先預訂雞喔!

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老媽媽的全雞套餐包含,1隻烤全雞,水果生菜沙拉,養生百菇雞鍋,熱吐司,蘿蔓,甜點。

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點餐方式很簡單,全雞套餐是3~4人用,無法另外單點菜或湯,可以加點烤全雞。我們11個大人,點了兩個全雞套餐,加點一隻雞,份量剛剛好。

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品嚐豆腐乳烤雞

個人覺得全雞套餐的內容是經過精心設計的,業者考慮到單吃豆腐乳雞會感到油膩,周邊的湯品與蔬食都很解膩,整套餐吃下來,既有飽足感,能吃到豆腐乳雞的獨特性,又不會膩,下次還會想再來吃!

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烤全雞

服務生端上桌時會附上手扒雞的手套,直接用手耙,超級爽快的!外皮酥脆透明,大部分的油已經逼出剩下精華,沾上豆腐乳醬,口感超特別,再搭配南瓜咀嚼,很對味。

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水果生菜沙拉

4人分食大盤的生菜沙拉,這種分享的感覺很棒! 生菜沙拉上的優格醬,吃起來很清爽。整個套餐服務生上菜沒有分順序,全部一起來,但我習慣先吃生菜沙拉,開胃了之後再吃烤全雞。

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熱吐司

熱切邊吐司可以單吃,也可以夾著烤雞肉吃! 我家孩子最愛吃吐司夾各種料理,這回夾雞肉,當然愛不釋手,非常受歡迎!

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養生百菇雞鍋

整鍋湯內含菇類、還有雞肉,一開始擔心整個套餐會不會不夠吃,喝下雞湯後,整個有飽足感,完全沒有吃不夠的問題!

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這次和4組朋友一起用餐,預訂的全雞餐在坐上桌後一下子就上菜,沒有等待空白時間! 用餐過程也感到非常愉快,一群很久沒見面的朋友,一見面吃飯聊不完,時間完全不夠用,但用餐時間有限! 用完餐還可以到戶外區坐坐聊聊天,再逛到旁邊的小型市集,買買手工醬油與特製豆腐乳!有得吃又有得逛,又可以到望龍埤散步,蘭陽老媽媽是員山鄉一帶推薦的餐廳!

   

 

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